Erste Produktgruppen stehen fest; Weimarer Genossenschaftstag

Neues von der Bürgermolkerei Weimar Unsere Produktgruppen stehen fest   Wir haben in den vergangenen Monaten intensiv daran gearbeitet, die künftigen Produkte der Bürgermolkerei festzulegen. In der Testkäserei erproben unser Produktionsleiter Kevin Skarplik und Kollegen die Herstellung verschiedener Käsesorten. Sie notieren sich Mengen und Zutaten und achten auf die gleichbleibend hohe Qualität der handwerklich hergestellten Käse. Unsere Produktgruppen sind: Schnittkäse, Weichkäse, Joghurt und Frischkäse. Aber auch einige andere Spezialitäten wie Grillkäse und gereifter Frischkäse sind in der Erprobung. Im Laden der Bürgermolkerei wird es auch pasteurisierte Bio-Milch von der Landgut Weimar Bio GmbH zum Selbstzapfen geben. Bis zur Eröffnung wird unser künftiges Sortiment getestet, weiterentwickelt und verfeinert. Einladung zum Weimarer Genossenschaftstag am 5. September 2026   Genossenschaften sind eine kluge Möglichkeit, gemeinsam mit anderen etwas zu bewegen. Wie vielfältig die lokalen Genossenschaften in Weimar sind, können Sie am Samstag, dem 5. September 2026, selbst entdecken: beim Weimarer Genossenschaftstag unter dem Motto „Gemeinsam mehr beWIRken“. Die Bürgermolkerei ist ab 11 Uhr auf dem Herderplatz in Weimar mit dabei. Ein abwechslungsreiches Programm und viele Mitmach-Angebote sorgen den ganzen Tag über für gute Unterhaltung. Abends wird ein großes Genossenschaftsfest gefeiert. Auf dieser Webseite gibt es mehr Infos zum Programm. Die ersten Direktkredite stärken unser Eigenkapital   Bei der Finanzierung unserer Molkerei ist zuletzt viel in Bewegung gekommen: Die Sparkasse Mittelthüringen hat in der vergangenen Woche grünes Licht gegeben. Die Thüringer Aufbaubank schließt ihre Prüfung in den kommenden Wochen ab. Wir rechnen damit, dass die Finanzierung bis Ende September 2026 steht. Damit rückt der Baustart unserer Molkerei in greifbare Nähe. Inzwischen erhalten wir auch die ersten Direktkredite. Das freut uns sehr, denn die Direktkredite stärken - gemeinsam mit den Genossenschaftsanteilen - das Eigenkapital der Bürgermolkerei. Bei einem Direktkredit leihen Privatpersonen oder Unternehmen der Bürgermolkerei Weimar Geld für eine bestimmte oder eine unbefristete Laufzeit zu einem festen Zinssatz. Die Höhe des Betrags und die Verzinsung legen die Kreditgeber selbst innerhalb eines vorgegebenen Rahmens fest. Wir verwenden die Direktkredite ausschließlich für den Aufbau der Molkerei. Interesse geweckt? Senden Sie uns eine Mail an: kontakt@buergermolkerei.de Regional genießen bei der Landwirtschaftsmesse Grüne Tage Thüringen Aktuelle Entwicklungen in der Landwirtschaft, neue Technologien und lokale Spezialitäten genießen: Darum geht es bei der Landwirtschaftsmesse Grüne Tage Thüringen. Sie findet vom 25. bis 27. September 2026 in der Messe Erfurt statt. Als Preisträger des „Bio-Preis Thüringen 2024“ wird sich die Bürgermolkerei gemeinsam mit anderen Preisträger-Unternehmen am Bio-Preis-Stand des Thüringer Ministeriums für Wirtschaft, Landwirtschaft und Ländlichen Raum, Halle 1 Stand 1-311-15, präsentieren. Besuchen Sie die Bürgermolkerei Weimar auch am Samstag, 26.09.2026, von 9 bis 13 Uhr, bei der Projektpräsentation am Stand der Thüringer Aufbaubank (Halle 1/ Stand 210). Wir freuen uns auf Ihr Kommen und den persönlichen Austausch. Turmfest in der Alten Feuerwache   Der hölzerne Schlauchturm von 1926 ist das Wahrzeichen der Alten Feuerwache. Am 3. Oktober 2026 wird sein 100. Geburtstag mit einem Hoffest gefeiert. Wir werden auch dabei sein. Los geht's ab 15 Uhr. Es wird Turmführungen, Kaffee und Kuchen, eine Ausstellung und vieles mehr geben. Von 17 bis 18 Uhr ist eine Feierstunde geplant, danach Musik und Tanz bis in die Nacht. Ort: Alte Feuerwache Weimar, Erfurter Straße 37 Interessante Links: Frische Bio-Milch gibt's an der Milchtankstelle am Stall in Schoppendorf, Klosterweg 14: www.biolandgut-weimar.de/direktvermarktung Zur Website der Bürgermolkerei Weimar und der Projekt-Kooperation "Bio-Milch ... kann mehr!" geht es hier: www.buergermolkerei.de Werde Mitglied in der Bürgermolkerei Weimar eG! Hier geht's zum Antrag: www.bio-milch-kann-mehr.com/mitgliedsantrag Du suchst ein sinnvolles Geschenk? Verschenke Anteile an unserer Genossenschaft! www.bio-milch-kann-mehr.com/anteileschenken Unsere Anschrift: Bürgermolkerei Weimar eG Erfurter Straße 37b 99423 Weimar E-Mail-Adresse: kontakt@buergermolkerei.de Web: www.buergermolkerei.de Redaktion: Ingrid Schutzmann Fotos: Melanie Mahrhold Copyright © 2026, Bürgermolkerei Weimar eG, Alle Rechte vorbehalten. Sie erhalten diese E-Mail, weil Sie Genossenschaftsmitglied sind oder sich auf unserer Webseite für den Newsletter angemeldet haben. Falls Sie den Newsletter nicht mehr erhalten wollen, können Sie ihn abbestellen: Hier können Sie sich von diesem Newsletter abmelden.